新興コーヒーブランド「Manner Coffee」、半年で4度目の資金調達 バイトダンスが新出資者に
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1店舗あたりの評価額がラッキンの20倍超、スタバの3倍とかなり高いManner. 差別化要因がモールへの出店をしない独自の店舗デザイン(家賃安)、半自動コーヒーマシーン(美味しい)、消費者の高い環境意識(bring your own cupでディスカウント等)、シークレットメニュー(スナックも充実)などがあり、費用対効果が高いと言われていますが、ここからの展開戦略が楽しみです謝謝
狭店舗で椅子無し、設備は中古使用も厭わないなど徹底的な原価低減で廉価に提供、が競争力。通常の約1.3倍の珈琲豆を使い味を濃くして他社製を薄く感じさせる、というのも面白い。売ってるものが珈琲なだけでどちらかというと牛丼ビジネス類似か。
luckin coffeeとはまた別に新たなコーヒーチェーン展開。
投資コストを抑える戦略で中国のマーケットがあったら店舗数を稼げるのは明確に見える。
どこまで展開していくのか注視してみよう。