アニサキス…締めさば食べた女性、食中毒に 埼玉・熊谷の店、営業停止に 明け方に胃痛が

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• 鈴木 文彦

  大和総研 主任研究員

  ・2021年06月19日

  新型コロナもクラスターを出したら店名公表と営業停止で良い。きちんと対策しクラスターを出さなければ流行下でも休業や時短をしなくてよい。自信がなければ自主的に休業するだろう。