Uber Eats 日本代表らが語るフードデリバリー市場、今から伸びる店舗は？

コメント

選択しているユーザー

• Yamada Yoshio

  Arigataya -Japanese Wagyu- Founder / CEO Wine sommelier🍷

  ・2021年06月15日

  コロナ後の外食への揺り戻しが起こった際に、どれだけエンゲージメントを高めているかがデリバリーが生き残るポイント。
  
  動きが早いところは自社で動いていますし、顧客体験価値を上げるための施策強化がこれからより問われると思います。
  
  市場競争によってより良いものが生まれることは歓迎です。

注目のコメント

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2021年06月15日

  ゴーストレストランとは言いますが、実際はレストランではなく製造業。厨房設備も専門で設け、食材原価でなく直接労務費含めた製造原価として管理する事も、売る視点だけでなく利益を出す視点では大切です。
• 八田 浩

  株式会社ロケットスター 取締役　共同創業者

  ・2021年06月15日

  Uberや出前館は一大プラットフォームに成長し、さらに拡大を続けます。このプラットフォームをハックするのは完全オンラインよりもリアルな食べ物を扱うだけに一歩目が難しい。でもGoogleやSNSをハックするより、競合が少なく、リテラシーも高くないので一歩目さえ踏み出してしまえば、その先は意外と視界が開けているのかもしれないな、と思います