安田氏(おっちゃん)のコメント通り、テイクアウト主体のファーストフードが好調なのは、新型コロナウイルスという一時的な”神風”が吹いただけでしょう。 テイクアウト主体のたこ焼きや焼き鳥なんかも同じ様な状況だと推測します。 ワタミで刺身をテイクアウトしたり、いきなりステーキを自宅で食べるイメージは湧きませんから。
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テイクアウトがそもそも主流販売経路のファストフード、更にドライブスルーと郊外ロードサイド立地のバランスが明暗を分けた。
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