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元々テイクアウト比率が20〜30%前後の店は業績落ち込みはマシでした。これを見てテイクアウトを強化した店も多いですが、この領域は目的購買よりも、生活導線×日常価格。戦い方が全く異なる為、テイクアウトをやめた店も多いです。
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中華料理店「餃子の王将」を全国展開。店舗主導の経営を実践。2014年、小麦粉や野菜等の主要食材を国産品に切り替え。2016年Yahoo!ショッピングにて公式通販開始。
時価総額
1,798 億円
業績
業績
セルフ讃岐うどん「丸亀製麺」を主力に展開。豚カツ、カフェ業態など新業態の開発。マルチポートフォリオ戦略で、25年 世界6,000店を目指す。
時価総額
3,637 億円
業績
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