SDGsでは一人当たりの廃棄を半減を目標。 みためとあじは違う店もそうですが注目度高いですよね。 フードロスがなくなればなくなるほど供給が減る=業界縮小という構図もあるのか? 全体で見るとはたまた別の方向に進むのか? 調べると面白そうだ。
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