【5分で分かる】米国で人気の代替肉、日本での普及に必要な条件とは

コメント

選択しているユーザー

• 倉原 直美

  Infostellar 代表取締役CEO

  ・2021年05月31日

  代替肉に注目が集まる理由として、「世界的な人口増加や新興国の経済成長といった要因により、タンパク質の需要に供給が追い付かなくなる、いわゆる「タンパク質危機」が到来する」ことを挙げている。ということは、人口が減少し続ける日本では代替肉の需要が急激に高まることはないのでは。

注目のコメント

• Yamakawa Machiko

  フリーランス ライターです。

  ・2021年05月31日

  まずは一人一人がお肉食べる量を減らした方がいいんではないかな。
  そういえば、前インドでも肉の消費が増えてるっていうお話を書きました。
  
  地球温暖化にも影響大？インドで肉の消費増加中
  https://uk9.hatenablog.jp/entry/2021/05/09/123650
• Sugibuchi Tsuyoshi

  保険会社(フランス) Data engineer team leader・道産子

  ・2021年05月31日

  「日本での普及に必要な条件とは」
  
  トップバリュの代替肉が発売され、普通のお肉より安くなること。
  
  割高なので他の付加価値を探している間は、まだまだ。