名古屋｢きしめん｣が絶滅の危機に瀕しているワケ

コメント

選択しているユーザー

• 長島 聡

  きづきアーキテクト株式会社 代表取締役

  ・2021年05月29日

  食べに行く。無くしてはいけない。

注目のコメント

• 砂田 憲治

  KabuK Style Inc. Founder & CEO

  ・2021年05月29日

  新幹線名古屋駅の立ち食いのきしめんは絶品で、大阪行く途中におりて食べるくらい好きなのですが、そんなもんなんですねぇ。
  
  味噌煮込みうどんは、私はむしろ、麺類としては明らかに美味しくない部類だと思うのですが、バエるかどうかが今の時代よっぽど大事なのでしょう。
  飽食の時代ですね。
• Arai Kaoru

  公認会計士 Fintechコンサルタント

  ・2021年05月29日

  大曽根駅にある立食いきしめん屋さんは、美味でした。
  まだあるのかしら？
  
  追記
  どうやら閉店したらしいです💦
• 横山 喬亮

  税理士法人勤務 manager【MAS、経営企画・立案PJ、医療PJ、研修PJ】(元数学教員)

  ・2021年05月29日

  きしめん使った居酒屋メニューとか気になる。
  娘は、きしめん大好きで、めちゃテンション上がります。
  
  きしめん
  ・雉（きじ）肉入りの雉麺
  ・紀州藩から献上された紀州麺
  ・平たく延ばした生地を竹筒で碁石の形に抜いた棊子麺（けしめん）
  
  知らなかった。
  こういったストーリーがあるだけで、気になる度が上がるんですよね。
  箸で切れないもっちりきしめん。気になる。