本気を出したかっぱ寿司、シャリのみの仰天寿司発売
Lmaga.jp
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スシロー・くら寿司・はま寿司の御三家への対抗策として、回転寿司界でも質に特化したブランディング・販売に舵を切り、今後は“フルオーダーシステム"の店舗を増やしていくとのこと。
そうなるともはや業態としては“回転寿司"で無くなるので、例えばすしざんまい等、そもそも競合する相手が変わってくる=御三家への対抗のつもりがそうではなくなる、のではないか?と思ったら、既に御三家ではそれ界隈との競合戦略を進めている模様。
となると、御三家でいえば例えば店舗立地や数、すしざんまいでいえば独自仕入れルート等明確な強みがある中で同社は何を強みとして行くのかは気になるところ。食べ放題が復活するようですが一般料金は2200円と結構お高め。100円皿だと20皿分なのでガッツリお得感を感じれる程の量を食べれる人は少なそうです。
去年久しぶりに行ったときに味は美味しくなってると感じましたし、こういう風にたまにニュースで見かけたりもしますが、私の周りでかっぱ寿司が話題になることは全然ないですね。スシローの満足度が高いので、かっぱ寿司のイメージが昔のままの人からすると敢えて行こうとはならないんでしょうか。家族5人で行くとかなり高額になるため、親はシャリのみを多様することで、節約できるかなと思いました。
ただ、近所に、はま寿司、くら寿司、げんき寿司、スシローはあるのですが、かっぱ寿司が無い問題。。。