野菜=健康的というのは一般的ですが、野菜=働く人のコンディショニングツールだと私は考えています。 健康のため、痩せるためにサプリ等高額商品を買い続けている人もいますが、スーパーで売っている野菜を摂れば安上がりで継続しやすいです。 ベジファーストで血糖値スパイクを防ぐなど、さまざまな作用も期待できます。 野菜の本来の価値がもっと浸透していけばよいなと思っています。
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