レストランの認知度調査 「吉野家」や「スシロー」を抑えて1位になったのは？
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認知率という指標は、2種類あります。
名前で誘導されて計測された認知と、名前で誘導されないで計測された認知です。
前者は、「ガストを知っていますか？」という質問。
後者は、「ファミレスと言えばどこを思い浮かべますか？」という質問。
ビジネスを作る上では、後者を採用すべきです。
この認知度調査は前者の調査手法ですから、ビジネスを作る上では留意が必要なデータです。知名度や利用経験だとガスト強いですね
個人的には昔のメダハン（目玉焼きハンバーグ）に代表される安かろうなイメージが強かったのですが、先日のジョブチューンではなかなか評価が高く、久々に行ってみましたが、価格帯も味もだいぶ変わっていてまた行っても良いかな、と思えました
https://nowkore.net/archives/61487
ただ、記事でも利用意向になるとかなり下がりますね
丸亀、スシロー、サイゼリヤと、安くてもちゃんと美味しいチェーンが上位に来るのはかなり納得のランキング古巣の「丸亀製麺」が今後の利用意向で最も高い55.3％を獲得していて良かったです（笑）
丸亀製麺は2014年8月から全国TVCMを放映しているのですが、やはり認知度（今回の調査は純粋想起ではないようですが）への貢献は高いと思います。最近、10～20代の約半分がほぼテレビ見ないという調査結果が出ていましたが、数年前からその傾向はあって、オフラインとオンラインをどうバランス良く活用するかが課題になっています。
各チェーン店は、より美味しい料理を、より手軽に提供できるよう日々努力を続けているので、丸亀製麺に限らずコロナが落ち着いたらぜひ足を運んでいただければと思います。
