ドイツのビール文化は「地理」から学べ

コメント

注目のコメント

• Matsunaga Takashi

  バッテリー スペシャリスト

  ・2021年05月19日

  ドイツのビール純粋令に国内で唯一準拠するヱビスは、やはり別格な気がします。
  
  日本もアル添なんか奨励せずに、生酛づくりや山廃仕込みなど日本酒文化を振興させる取り組みをして欲しいですね。河内源一郎の黒麹菌の発見や白麹菌の分離など、国内には金のなる木はまだまだ有りますから。
• 松宮 健太

  なるほど、土地が痩せてるドイツや鹿児島等にはそれでも育つ芋とその残りを食べる豚の食文化ができるんですね。
• カネシ カネシ

  元リク

  ・2021年05月19日