唐津の完全養殖サババーガー 新特産品、大学生が開発 GW販売

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注目のコメント

• 山下 洋

  アニサキスのリスクが極めて低く生食が可能であることが大きな強みである完全養殖マサバですが、刺身で食べるとなるとやはり外食です。外食に厳しいこのご時世で別の販路が見つかったのはいいですね。唐津は景勝地ですが、ドライブ道路脇のキッチンカーで買えるのはコロナ禍にも合っていそう。始まったばかりのようですが、からつバーガーはもともと美味しいし、もっと広まってほしいと思います。