史上最悪の赤字から5年マクドナルドが過去最高益へ、奇跡の復活劇と緻密な経営戦略
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米マクドナルドの売上高は、パンデミック前の水準を上回る形となりました。米国内の好調な売上が追い風となり、フランスやドイツでの不振を補う形で増益となりました。米国の既存店売上高は客足の減少を平均取扱高の増加で補い、13.6%の増加。
日本以外でも各国でデリバリーやデジタルプラットフォームでの売上高を伸ばし、2021年第一四半期の世界既存売上高および売上高は、2019年第一四半期の水準を上回りました。
特に好調だったのは中国、日本で、イギリス、オートラリア、カナダでも既存店売上高が増加。
一方で、ヨーロッパ市場はドライブスルー店舗が少なく、営業時間制限や客席の閉鎖などの規制に伴い落ち込みました。
今後も各国でデリバリー、ドライブスルーのオペレーション強化に伴うITツールの投資が加速しそうです。
<参考記事>
https://www.malaymail.com/news/money/2021/04/29/strong-us-sales-boost-mcdonalds-profits/1970443
注目のコメント
今日もマクドナルドで昼食を買いに行きましたが、店頭注文、モバイルオーダー、UBERとそれぞれが同じくらいの入り方で、イートインは少なく昼時でも席には余裕あり
それでも、かなり多めのシフトの店員さんがひっきりなしに動き回ってました
店内以外で食べられる比率が相当上がっていて、基本は販売店でイートインもできるよ、というくらいになっていくと、いよいよイートインテーブルが増えたコンビニとの垣根がなくなってる気がします
ファミマでファミチキバーガー買うか、マックを買うか
その競争では、やはり調理施設が充実しており作りたてに近いマックと、むしろ価格競争力のあるコンビニ、という従来のイメージとは全く違う競争の構図になっていて興味深いですそりゃ、そうでしょ。営業時間短縮で外食にありつけないとなると、しょうがないからマクドのテイクアウトで買って、さすがに電車に乗って持って帰るのもにおいがして気が引けるから、近くの公園で食べるか、となるもんな。
深夜かなり遅い時間までテイクアウトやデリバリーもやってるし、それは他の飲食では営業時間終了後のテイクアウト営業時間を遅くまでやっていくのはなかなか出来なくて、コロナの夜間を最大限に生かしたということだよね。
コロナ特需の影響がかなりあるのを持ち上げるのも、何だか気が引けるけどね。
