中国「食べ残し禁止」法可決 浪費ならごみ処理費負担も(写真=新華社・共同)
日本経済新聞
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「食べ残し禁止」とは
①大量に食べ残すなどした客からごみ処理の費用を徴収
②暴飲暴食をあおる大食いを売りにした番組や動画の放送、配信も禁じ、違反者には罰金
フードロス削減に、民間だけでなく、政治的なアプローチも大変重要ですね。
環境省では、mottecoといった残った食べ物を持ち帰る To Goの取り組みが進められています。
「食べ残し禁止」とは
①大量に食べ残すなどした客からごみ処理の費用を徴収
②暴飲暴食をあおる大食いを売りにした番組や動画の放送、配信も禁じ、違反者には罰金
フードロス削減に、民間だけでなく、政治的なアプローチも大変重要ですね。
環境省では、mottecoといった残った食べ物を持ち帰る To Goの取り組みが進められています。
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