宮崎の秘境でキャビアを自作。33歳「建設屋の息子」たった一人の挑戦

コメント

注目のコメント

• 堀江 貴文

  Interstellar Technologies K.K. Founder

  ・2021年04月28日

  WAGYUMAFIAでもライブキャビアイベントやりました。
• 土肥 慎司

  Original Nutrition株式会社

  ・2021年04月28日

  > 「自分でキャビアを作ってみよう」と考えたが、社内で猛反対にあった。組合に売れば100万円近い収入になるのに「わざわざ失敗する意味がない」と。しかし鈴木は、YouTubeなどを頼りにキャビアの製造方法を独学で学び、1回目の挑戦で運よく成功。その後は失敗もしながらノウハウを積み上げ、「なんとか1年後には自社製造が可能になりました」と微笑む。現在は「平家キャビア」という自社ブランドで生産し、飲食店やECサイトに出荷している。
  
  YouTubeにアップしていた人が気になる！
• 亀谷 潤

  ストレッチ専門店Ex-treat 代表

  ・2021年04月28日

  こういったチャレンジ精神は刺激になります。
  
  都会じゃなきゃ大きな利益が埋めないというわけではないし、実際にいろんな場所に行かないとインスピレーションは生まれてこないと思います。
  時間作って、早く旅がしたいです。