業務スーパー発の焼肉店、コロナ禍でも絶好調 「今は逆にチャンス」仕掛け人は語る

コメント

注目のコメント

• Tamai Yuya

  エンターテイメント企業 マーケティング担当

  ・2021年04月24日

  好調な事業を軸にピボッドさせる展開は参考になります。自社の強みである仕入れや加工のネットワークを活かすというところは容易に想像できますが、差別化として本格デザートブッフェにしたのがうまさだと思います。
  
  スイーツブッフェはホテルなどの高級タイプか食べ放題のサブキャラ的な廉価なタイプの二極化。手頃な価格帯の中で本格的なデザートが食べられるのは誘客要素がある。
• 神徳 昭裕

  株式会社八代目儀兵衛 取締役 CMO

  ・2021年04月24日

  すでにファンが根付いているので、確率の高いスタートダッシュになると思います。飲食とスーパーのシナジーも大きそうです。
• 松本 圭祐

  ケータイ関連 担当課長

  ・2021年04月24日

  業務スーパーの物流があればコストは抑えられる？
  スーパーと焼肉店で同じ肉を使えばボリュームでコストが抑えられる