パナソニック 進化した「おかず配膳システム」で食の安心安全と省人化を両立へ 端末からオーダーして配膳トレイ配置を全自動化
ロボスタ
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パナソニックの中国での取り組み
海底撈（記事中では「かいていろう」とありますが中国語読みでは「はいていろう」）はロボットの導入に積極的で、だいぶ前から取り組んでいます。
こういったキッチン、バックヤードだけでなく配膳ロボットなども早いうちから取組んでおり、注目のレストランですね。
マカオでは配膳ロボット見られますが、2年前のマカオの店長の情報では日本の支店ではまだまだ導入は先と聞いてるよとのことでした。
今は日本でも珍しくなくなって来てるので、あちこちで配膳は見られますが、こういった大規模な食材の配置、品出しのシステムは全く見たことないですね（ここまで大規模な店もないので）
いつか見に行きたい
注目のコメント
リサーチ対象となる人の母数が計り知れないくらいのデータとして実証出来るのと、ことDXとなると実行スピードが早いのでメーカー側としては開発案件の実証実験がスピード感を持って試せる環境があるので同様の案件は中国でなされる可能性も無きにしも非ずですね。
