プチトマトの保存方法は常温・冷蔵庫・乾燥どれがいい？

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• 川田 康夫

  赤い色が鮮やかでお料理に色を添えるプチトマト♪
  
  今では赤い色だけでなく黄色のイエロープチトマトなどもあります。
  
  艶々の鮮度を長く保つにはどうすれば良いのでしょうか？
  
  食べ切る事が出来ない時は、どうやって保存すれば良いのでしょうか？
  
  サラダ等で頂くプチトマトですが保存法は常温・冷蔵・冷凍・乾燥・シロップ漬けと結構あります。
  
  それには色々と条件があったりする事もあります。