食の変化と現金回避鮮明 データでみるコロナ下の消費
日本経済新聞
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注目のコメント
でも、飲食サービスの中でもファストフードだけはほぼ前年100をキープしているんですよ。酒を出す居酒屋業態だけが大打撃。もともと、江戸時代、酒屋として酒のテイクアウトオンリーだった業態が、江戸の独身男たちがそのまま軒先で飲み始めたことからおつまみサービスがはじまり「酒屋に居たまま飲む」という居酒屋が誕生したのでね。つらいよね。
小西上席研究員(阪大特任教授、東北大特任教授)が、リアルタイム経済分析の最前線を分かり易く解説しています。これだけスピードと解像度のある計量分析には脱帽です。