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どこでも栽培可能!?「農業イノベーション」
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「コメ流通の川上から川下まで一貫して関与することで業界のコスト構造が把握でき、生産者との交渉などにも効果が期待できる」
こういう視点はとても大事と思います。
農産物仕入れについてのリテラシー向上が企業の足腰を鍛えるのは間違いないと思います。
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業務スーパーやセーコーマートも小売業でいながら、取り扱う商品の上流工程まで上がって行っていますが、ほっともっとも広義な意味で顧客接点の需要を抑えておりコントロールできるので、その原材料まで自社で入り込んでいくバーティカルな動きは各社で加速しそう。

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