餃子の王将、コロナ禍で店外売り上げが急増 「自社配達」か「ウーバー」か問題を考える

コメント

注目のコメント

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2021年03月31日

  自社配達の場合、配送人件費は売上比10%以内に抑えたいところです。仮に時給1,000円なら1時間売上が10,000円以上は必要。1時間で配送できるのは3件くらいが目処なので、1注文単価3,500円以上獲得できないと中々難しい部分です。