タイ、トムヤムクンを提案へ=ユネスコ無形文化遺産
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トムヤムクンは好きでないけど、
タイ料理には潜在能力の高さをとても感じます。
まあ、日本の食文化が世界一なのは譲れませんが!( ̄^ ̄)
注目のコメント
トムヤンクン、美味しいですよね。
「トム (ต้ม)」は煮る
「ヤム (ยำ)」は混ぜる
「クン (กุ้ง)」はエビ
エビ入りトムヤムスープという意味です。
魚なら、トムヤム・プラー
チキンなら、トムヤム・ガイ
イカなら、トムヤム・プラームック
私は、クリアーなスープのトムヤムクン・ナムサイの方が好きです。