焼肉きんぐ、幸楽苑、ワタミに「配膳ロボット」が続々登場 変わる従業員の働き方

コメント

選択しているユーザー

• 神徳 昭裕

  株式会社八代目儀兵衛 取締役 CMO

  ・2021年03月17日

  酔った客に絡まれないのがとても良いです。

注目のコメント

• 中川 友紀子

  株式会社アールティ 代表取締役

  ・2021年03月17日

  飲食店にとって、ホール担当の採用は金銭的、心理的にもとても負担なのは周知の通りです。（心理的なのはすぐやめる、募集しても応募がないとか、来ても次々採用面接するのは結構大変）
  
  今回の感染リスクからの回避という良い理由と相まって、配膳ロボットの導入は進むのではないでしょうか
• 占部 伸一郎

  コーポレイトディレクション Managing Director

  ・2021年03月17日

  焼肉ワタミの配膳ロボは先日のカンブリア宮殿でも紹介されており、渡邉社長が「月10万のリースだから朝から晩まで時給300円で働いてくれるんです！」とキラキラの笑顔でおっしゃってました
  もちろん人でないとできないことは残るので、人が減らせるくらいの規模の店でないとだめですが普及しそうな気はしますね
• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2021年03月17日

  感染対策を大義名分として出来る省人化×生産性向上の一環で、価格帯としても十分ペイできる金額に。とはいえ変動費が固定費になる部分ですので、しっかりと売上は上げ続けないとです。