パレスチナの食が危ない イスラエルの占領政策で文化が消えていく

コメント

注目のコメント

• 堀内 隆

  朝日新聞社　メディアデザインセンター 部長

  ・2021年02月27日

  占領や入植で土地を奪われることが、パレスチナ人がよって立つ独自の文化を危機にさらしている現状。アラブ諸国が次々にイスラエルと手を結び、パレスチナの置き去り感が増す中、カルチャーに迫る危機がパレスチナ問題の行方にどう影響していくか、を考えてしまいます。
• 吉田 和樹

  食品メーカー

  ・2021年02月27日

  食の地域性を残そうとすればするほど、地域住民から離れていってしまう矛盾が生まれてしまいます。
  食というのは表面的な問題で、しっかりと文化を継承して根付かせていくことの重要性を感じます。
• 山本 昌人

  世田谷重工 時計回り座長

  ・2021年02月28日

  食文化というのは守るのは大変ですね。人は食べ物なしでは生きていけないので。伝統料理が美味しければ残るでしょう、きっと。転じて、日本はご飯の文化。自給率が下がれば、その文化も変容するでしょう。
  
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