スシローＧＨＤ、「京樽」の全株式取得
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スシローは従来よりバイングパワーを生かし、そこらの街場の寿司屋には真似できないほどの、いいネタを安価で提供していましたが、今回のコロナ禍で、水産業界では、ますます、その存在感が目立つようになりました。強くなった原料調達力を生かし、販路の多様化という観点から考えても、このM＆Aは効果的なものと考えられます。
注目のコメント
吉野家の1月の第三四半期決算短信だと、京樽は売上前年比△35.1%の約136億円・セグメント利益は前年比約22億減の△20億円、店舗数も41店舗減って294店舗と苦戦。しかしスシローの今後の強化軸とはマッチしてるなと思います。
京樽の業績は吉野家のセグメント業績で見るが、例えば9-11月期の売上はYoY-24％の51億円。コロナ前は毎四半期大体70億円前後の売上だった。テイクアウト業態だけではないが、テイクアウトが中心だと思われる中では弱いというのが所感。
テイクアウトのすしについては面白く、米国ではこの業態がコロナによって伸びているというWSJ英語記事があった（下記）。
https://newspicks.com/news/5598159京樽さんは、テイクアウト寿司の先駆けといえる存在。
当時は、寿司といえば、個人事業主であるお寿司屋さんが中心で、チェーン店として展開している会社は未だわずかでした。
茶巾寿司が有名です。
会社更生法の適用、吉野家の傘下を経て、こんどはスシローの傘下に。
店舗の立地は駅前が中心で、スシローが展開していなかったエリアの商圏を得ることになります。
スシロー傘下になって以降、京樽の品質がどのようになるのかが、ある意味気になるところです。
