IoTを活用した食品ロス削減に関する共同実証実験を実施

コメント

注目のコメント

• 大橋 行彦

  ビッグブリッヂ戦略PR研究所 代表

  ・2021年02月08日

  RFIDタグなどのコストがクリアーされれば、トレーサビリティや鮮度管理など商品の個体管理はさらに進むだろう。
  また、ダイナミックプライシングをリアルスーパーに適用すれば、タイムリーな特売実施により在庫を調整したり、夕方の値引きシールが不要になるなど、不良在庫や人件費ロスを削減できるのではないか。
  
  流通業におけるIoT活用の余地は大きい。更なるデータ活用に期待したい。