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そして、「当たり前に疑問を持つこと」も大切。そのためには、様々な経験と柔軟性が求められます。
さらに、「心を届ける」が一番響きます。小売業は、単にモノを売るのではなく、買ってくださる方のライフスタイルを豊かにして、ワクワクとハッピーをお届けできる。そして、社会を豊かにするパワーを持っています。そういう想い、一番大切です。
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街を歩いていて、巨大な明朝体の文字が目に飛び込んできたことはないだろうか。「考えた人すごいわ」「告白はママから」「あせる王様」「並んで歯磨き」……。
店の看板のようだが、これは店名なのか? それとも何かのメッセージ? しかも周囲には行列ができている。
「これ何?」「パン屋さんだって」「うそぉ!」
こんな戸惑いと驚きを日本全国で勃発させているのが、ベーカリープロデューサーの岸本拓也氏だ。
冒頭に挙げたのは、すべて彼がプロデュースした高級食パン店の名前である。パンという身近な食品の買い物を、エンターテインメント体験に変えた岸本氏とは、いったいどんな人物なのか。その正体に迫る。(全7回)
■第1回 変な名前の高級食パン屋をプロデュースする男の正体
■第2回 難しいものより、わかりやすいものが売れる
■第3回 外資系ホテルを辞めて、パン屋を始めた理由
■第4回 商売の危機「3日、3月、3年」の壁がやってきた
■第5回 技術やプライドは邪魔。職人から「食人」主導の店へ
■第6回 高級食パン専門店は一般のパン屋と戦ってはいけない
■第7回 変わった店名のつけ方と「三等地戦略」
これからの時代は、こだわるならしっかりそれを伝える事が必要。
伝えなければこだわってないものと、同じに見られる可能性だってありますよね。
"廃業するパン屋さんをほぼ無償で買い取って、パン屋さんを始めたい人が腕試しの場とする「レンタルパン屋さん」"
新事業開発やイノベーションという分野は、心の豊かさが肝だと考えています。
(以下、記事中から引用)
長時間労働をして、おいしいものを食べに行ったり旅をしたりしないでいると、どうしても発想が行き詰まってしまうのではないでしょうか。
※個人的な見解であり、所属する会社、組織とは全く関係ありません