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タブーに切り込め!ここがおかしい「日本の保険」
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期間限定に弱いのは日本人だけではないのか😄
Bostonでもどのあたりだろう。Newbury、Harvard、Porterのどこかかな。
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すごい!面白い!全く経営のビジョンが違いますね。時限で、それまでに合計5回ほどメニュー(プロダクト)が変わる。しかも原価率10%はすごいです。更に加えて大西さんの表情が素晴らしいですね。これぞエシカル、お店が何を売りにしていて、しかも閉店までに1度は来てください感がひしひしと伝わってます。日本も都心部だけじゃなくて、地方にもこういった展開や、個人的には是非寒い冬の北欧にもお越し頂きたいです。