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宣言後の飲食店、昼の客数は4割減どまりに 夜は9割減

朝日新聞デジタル
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    株式会社TPL 代表取締役

    トレタさんは予約型業態が前提で調査は関西3府県。一般的な飲食の利益率だと通常売上で△15%辺りで赤字となります。比較も元々厳しかった12月となのでかなりの落ち込みです。


  • 某上場企業 内部統制部門 部長

    >トレタのシステムを使う全国約1万店のうち、大阪、京都、兵庫の約700店のデータを分析。


    よく知りませんが、トレタ社のシステムとは予約管理システムなんですよね。
    ランチの予約ってあまりしないと思うので、そのシステムで把握したのが予約数の増減ならば、そのデータを使った分析結果を来店者数の増減として扱うのは違和感だけど。。。

    予約数ではなく来店者数だということであれば、どうやって来店者数をトレタ社のシステムで把握出来るのだろう?
    予約していない客の人数を、わざわざ店舗はトレタ社の予約管理システムに登録するの?
    そんな訳ないよね。店舗に何のメリットも無い。ら


  • 単純に得体の知れないウイルスからワクチン開発が完了してウイルス感染防止に対して安心感が高まっただけだと思う

    感染に気をつけながら、ってどんなスタイル?

    "1回目の宣言時に比べて、感染に気をつけながら食事を楽しむスタイルも定着してきたようだ"


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