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牛めし｢松屋｣とカレーのコラボ店が増殖する訳
「松屋」の黄色い看板の隣に、見慣れない「マイカリー食堂」の看板――。牛丼チェーン「松屋」を運営する松屋フーズホールディングス（HD）が、1店舗に自社のブランドを2つ同居させる「複合店」戦略を進めている。…
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カン ハンナ
国際社会文化学者/ タレント(ホリプロ所属)/ 株式会社BeautyThinker CEO
「松屋×マイカリー食堂」は女性客を増やす一つの戦略として良いと思います。松屋のカレーが美味しいという噂を聞いたことがあって気になってましたが、なかなか１人で松屋に入るのがハードル高かったです。カレー屋さんとコラボ店なら入りやすくなるかもなと思いました。
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秋田 夏実
Adobeバイスプレジデント/やまなし大使/情報経営イノベーション専門職大学客員教授
松屋さん、実はお寿司も手がけていらっしゃいます。三鷹駅そばの松屋本社ビルの地下に、「福松」という高級寿司割烹があります。私はまだ利用したことがありませんが、利用した友人によれば、ネタの鮮度も良く、コスパが非常に良いそうです。
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