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「松屋×マイカリー食堂」は女性客を増やす一つの戦略として良いと思います。松屋のカレーが美味しいという噂を聞いたことがあって気になってましたが、なかなか1人で松屋に入るのがハードル高かったです。カレー屋さんとコラボ店なら入りやすくなるかもなと思いました。
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松屋さん、実はお寿司も手がけていらっしゃいます。三鷹駅そばの松屋本社ビルの地下に、「福松」という高級寿司割烹があります。私はまだ利用したことがありませんが、利用した友人によれば、ネタの鮮度も良く、コスパが非常に良いそうです。