海外注目7社から見るFoodTechスタートアップのトレンド

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注目のコメント

• 澤山 陽平

  Coral Capital 創業パートナー

  ・2021年01月25日

  デリバリーやレストラン予約から始まったFoodTechは、家電メーカーやロボティクスも巻き込んで調理の自動化やパーソナライズ、遺伝子編集による新食材開発にまで広がり、年間投資額も1.6兆円規模に。海外注目のFoodTechスタートアップ7社を紹介するブログを、弊社Coral Capitalの西村が書きました。