The Economistの記事。 1960年代以降、日本人は食事のバランスをとることで、寿命が延びたというお話し。 食事のバランスとともに、chartで驚きなのは、1970年代はOECD加盟国の中で、日本は喫煙率が高く、それが脳卒中の死亡率の高いレートの起因になっているというところ、、。
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