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エンタメにおける「開発⇒育成⇒マネジメント⇒作品に落とし込む」という流れは、飲食にも取り入れたい。飲食業界においては作品⇒店舗になるわけだが、店舗開業までをサポートできる仕組みづくりをしていきたい。
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