白木屋、魚民など61店舗閉店へ モンテローザ、都内の2割

コメント

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• 水田 巴

  零細IT屋さん 代表取締役社長

  ・2021年01月15日

  都内にある店舗全体の2割弱の閉店です。大きいですね。
  薄利多売・宴会型居酒屋チェーンはどこも非常に厳しいはずです。
  「時短」のみならず、先日のランチまでもが攻撃された事が今回の大量閉店の理由とのことです。
  
  この６１店舗の雇用はどうなったのか。
  非正規の比率が高いしょうし…。
  
  薄利多売型モデルですとデリバリーへのシフトも簡単ではないように思います。