日本酒や焼酎を無形文化遺産に! 政府がユネスコへの登録提案を検討
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無形文化遺産への登録は2024年を目指しているとのことです。なお今年は「工匠の技」が登録されました。
・無形文化遺産に「工匠の技」決定 伝統建築守る17技術、ユネスコ
https://newspicks.com/news/5472770
注目のコメント
日本の食文化を宣伝する機会が増えるのはとてもいいですね。特に焼酎は韓国産のソジュと競合関係にあり、かなり世界で負け気味です。日本の食文化と紐づけて訴求をしていくのは良い方法だと思います。あとは…日本茶もぜひ…!笑
日本酒は、日本の稲作文化とも表裏一体の関係にあり、
先に文化遺産として登録された「和食」とも深く結びつく。
そして価格面などではワインやウィスキー等と比べて、過小評価されている点もあり、指定が成功すれは、日本の食を総合的な文化の文脈で世界に改めて発信し、和食に関わるビジネスの強力な発信やインバウンドへの訴求に役立つはずです。