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先に文化遺産として登録された「和食」とも深く結びつく。
そして価格面などではワインやウィスキー等と比べて、過小評価されている点もあり、指定が成功すれは、日本の食を総合的な文化の文脈で世界に改めて発信し、和食に関わるビジネスの強力な発信やインバウンドへの訴求に役立つはずです。
日本酒も焼酎もこれはどこのお酒かと日本の各土地を感じながらいただくことができ、日本のその地でどう作られたの情報がまた飲む時間を楽しくさせます。
和食も美しく、そこに合う日本酒や焼酎のセットで無形文化遺産になると、日本の良さを更に世界に発信できるよいきっかけとなりますね。
・無形文化遺産に「工匠の技」決定 伝統建築守る17技術、ユネスコ
https://newspicks.com/news/5472770
日本酒離れと言われて久しいですが、海外でも日本酒人気は高まり、酒蔵を作っている事例もあります。
無形文化遺産に登録されれば、世界の方々にもっと日本酒の"文化"を知っていただけますね。楽しみです!