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百貨店に行く価値は何ですか?に答えが無いですもん。
価格でもない、品揃えでもない、店員の知識でもないとなると、単純に「近くにあるから」「駅近で便利だから」みたいな理由しかなくなりますよね。実際、街中で会社帰りに買い物する人って、そういう人も多いのでは?
となると、シャワー効果なんかも効かないわけで、苦しいのは当たり前ですよね。
価格で勝負しないのであれば、明確な別の圧倒的価値を追求して欲しいです。それは、たくさん人がいる事と同義ではありません。
厳しいこと書いてますが、実はボク百貨店の雰囲気好きですし。頑張って欲しいです。
COVID19によって消費者は過去へのノスタルジーを高めているなんて話もあります。
なので、今の消費者のマクロ的行動を理解すると、このままではいけない業界ですね。会社にお金も資産もまだありますから、ノスタルジックな百貨店のイメージを払拭し、「もう百貨店と呼ばないで」と言えるような、新しい小売業態に変換していく必要はありますね。
そうすると生き残りの道は舶来品店となる。新しく珍しいものを販売する業態だ。家電や書籍は言うに及ばず大型専門店でなければ太刀打ちできない商品があるので、消去法で考えると入れ替わりが激しく、作家性を帯びたハンドメイドが通用する商品となる。バイヤーの目利きが通用する分野とも言い換えられよう。具体的には菓子惣菜、服飾雑貨、化粧品、生活雑貨の類だ。この理屈でレストランもいけるかもしれないがショッピングセンターの得意分野でもある。セレクトショップの総合店といったポジショニングとなろう。
百貨店は昭和40年代からスーパーの都心進出につられて大型化した。適正床面積は大型化する前の水準となる。食料品、化粧品・服飾雑貨、生活雑貨の3フロア構成が中心となるだろう。
元々、都心の老舗百貨店は店頭売り上げと外商売上が半々ともいわれてきて、数年来店頭売上が下げ止まりませんでした。
コロナは遅々と進まなかった、業態転換を促進するしか無いことを示しているだけだと思います。
コロナがなくても、近年ECの躍進により百貨店でしか提供できない「価値」が薄れてきています。一つの業態として衰退していく、との流れは変わらないかと思います。
テイクアウトは、滞在することや密になることを避けるための措置であって、元々テイクアウトを前提としたデパ地下に行くことは、日常となんら変わりがない。
これほど自粛を要請し、密を避け、不要不急の外出を控えるよう方針を示してきた結果、特に変わっていない人もいるということだろう。
間違いなく出歩く人は減った。しかし、テイクアウトを理由にわざわざデパ地下に行く人は、お年を召した方が多く(偏見)、非常に危険だと思う。
ともあれ、百貨店を支えているのは超お金持ち達です。
日本の富裕層が減った場合、このままでは自然と百貨店は崩壊するのではないでしょうか。