スシローが過去最高売上を出し、くら寿司が赤字転落した「明確な理由」

コメント

注目のコメント

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2020年12月16日

  スシローの自社配送デリバリーは先行企業も脅威に感じています。原価だと先行企業で30%（包材含）に対してのスシローは50%近く。ビジネスモデルが異なるとはいえ、ここまでの差は大きいです。また顧客名簿獲得できる分LTVが高い領域なので、そこへの注力も注目されています。
• 鈴木 智幸

  ŌGIRI☆倶楽部 見習い/ BtoB企業 製品担当課長

  ・2020年12月17日

  スシローは店舗やタイミングによってネタの質にバラつきが多い気がする。もともとネタもシャリも小さい。
  
  くら寿司のラーメンはなかなかイケる。
  
  で、そんな2店より圧倒的にはま寿司のネタが良質だと思う。
  はま寿司はサイドメニューが充実してないが、どう見てもスシローやくら寿司よりネタ重視だろう。
  コレなら地味目のタッチパネル画面でも全然気にならない。
  
  ただ、ネット予約がテイクアウトのみってのがちとキツい。
  来店予約や席待ちはスシローアプリの使い勝手がダントツだろう。
  
  元々回転寿司は以前からテイクアウトやってるし、結構浸透してると思うんですよね。ココが差になるとは思えない。
• 占部 伸一郎

  コーポレイトディレクション Managing Director

  ・2020年12月16日

  スシローのテイクアウト比率って、実はあまり数字が出ていないのですが、5月の記事によれば、店舗売上の2～3割というものがあります。ただ、これはテイクアウト対応店舗における実績な気がします
  https://www.ryutsuu.biz/sales/m050745.html
  5月は店舗売上も落ちていただろうから、その後店舗売り上げが回復してきたとするともっと比率は低い気もします
  先日、久しぶりにくら寿司に行きましたが、全般的に味が落ちたような印象がありました。やはり選べるならスシローに行きたいと感じた次第