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コンビニエンスストアは、生活する上でのハブですので、ここから必要とされるご家庭にリーチできるのは本当にありがたい。
日本では、年間2,759万トンもの食品廃棄物が出され、このうちまだ食べられるものが、643万トンと言われています。コンビニでは、1店舗あたり、1日に10~15キロ程度の食品を廃棄していて、年間では約20~30万トンの食品ロスが発生していることとなります。
コンビニの立場では、より鮮度の良い商品を提供したいとの想いが分かりますが、現場では「3分の1ルール」との悪い習慣が存在しています。賞味期限までの期間3分の1を過ぎたら、商品価値は大きく下がるとの認識。
食品自給率の低い日本では食品ロスを改善するために、他のどの国よりも厳しい「賞味期限」を根本的に見直された方がいいのではないかと思います。
こども宅食を応援するために、ローソンでは買わない!
なんて冗談みたいな話が出ないことを願っています。
さらに能動的な活動にするなら、ローソンで弁当を買ったら、こども宅食へ〇%寄付されます。なんてどうでしょう。普段コンビニにはほとんど行きませんが、弁当を買う動機にはなります。