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どこでも栽培可能!?「農業イノベーション」
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昨日は下記記事で、珈琲チェーン業界では都市型の店舗は客足が減っているものの、郊外型の店舗ではそうでもないと書かれていましたが、くら寿司は今のタイミングで都心部への進出を強化するとのこと。
コロナが落ち着くといいのですが。

【“大復活”したコメダ、実力派なのに苦戦するドトール 喫茶チェーンで明暗が分かれた理由】
https://newspicks.com/news/5432571
100円均一の「くら寿司」展開。関西地盤に全国へ拡大。回転寿司チェーンの中では後発だが、「安全・美味しい・安い」理念のもと、添加物不使用など食材のこだわりで差別化。漁船の釣果を全て買い取る施策を一部開始。契約漁港を増やし魚種を広げる。米国など海外にも出店。台湾に旗艦店。
時価総額
1,933 億円

業績