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むしろコメダ珈琲もここからは逆張りでもう少し都心型、若年層向けブランドもアリではないでしょうか。コロナ影響はいつかは終わりますし、今は都心の優良路面店立地の賃料下がってますから。
一方で、高齢者が多かったために打撃も大きいのでは、という気がしていましたが、変わらず高齢者が来ているのか、高齢者は減ったものの、もう少し若い層が来て復活したのか気になりますね
ドトールは密な店舗設計と、ビジネス街での人出が大きく減っていることがマイナスになっているというのは理解できます
コメダ珈琲はいうてもブレンドコーヒー430円。
東京のコメダは加熱式たばこ吸える店舗もほとんどないので、全く行かなくなった。
ドトールは加熱式たばこなら吸える店舗が多いので、行く。
要は喫煙目的以外で喫茶店入る事がほとんどない。
そんな方多いのでは?
コロナの影響はありますが、都市型の店舗は客足が減っているものの、郊外型の店舗ではそうでもないようです。
座り心地が良く、広さも十分なテーブル席。Wifi完備。基本的に長居してても文句1つ言われず、変なストレスがありません。長居する分、いつも申し訳なくて色々頼んでしまい、結果コスパはどうなのかという問題はありますが、気持ちよくお支払いしてます。
私がよく行く何店舗かのコメダ店に関しては、客と店員の距離感が本当に絶妙。学生さんらしきアルバイトの子たちもしっかりしてて、何回か来店した人の好みを抑えてて、寒がりなリピーターには何も言わずともブランケットを持っていったり、見ていて「ツボ抑えてるなー」と思うことも多い。
このスタッフのコミュニケーション能力は確実に高齢者顧客のリピート率を上げていると思います。また、私も昭和世代ですが、時代の懐かしさを感じさせるんですよね。
さすがにメニューのカロリーを消費できる歳ではなくなってきたので、ガチ重めのメニューには手は出せませんけど。時間があればまた行こうという気にさせてくれる、そんな喫茶店だと思います。
株式会社コメダホールディングスとの業務提携契約締結及び第三者割当増資の引受について
https://www.mitsubishicorp.com/jp/ja/pr/archive/2019/html/0000037713.html
気になっているのは、↑のタッグがどれだけこの記事にある取り組みのような動きにつながってるかってお話。それとも全くつながっていないのか…
猿田彦さんもしかり、外からは動きが変わって見えるんですよね…