話題沸騰の「ブルーボトルコーヒー」 日本進出の地になぜ“清澄白河”を選んだのか?
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清澄白河を選んだのはすごい。紀伊國屋文左衛門の屋敷だった清澄庭園、江戸深川資料館は、江戸の街を再現した実に面白い場所。古き良き東京の香りがするところで、毎日来てもらえる喫茶店。この原点回帰とスタイリッシュなカフェ。早速行ってみたくなった。
注目のコメント
こちらの創業者インタビューも必読。ブルーボトルジャパンの人と、似た空気を感じる。
”世界を変えようと思ったことは一度もありません。ただ、目の前にあるもの、目の前にいる人を少し幸せにする、その積み重ねだと思っています”
http://bylines.news.yahoo.co.jp/taromatsumura/20140327-00033958/