オンラインとオフラインを融合したカフェ 店舗DX実現
日本経済新聞
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コメント
注目のコメント
目新しい取り組みではないのですが、若い世代でデジタルを知り尽くす人がリアルの世界を応援してくれるのは嬉しい限り。Withコロナは続きますが、リアルをデジタルで守る取り組みが広がることがこれからの小売・サービス業には必要ですね。
デジタル化による効率化だけでは長期的に先細りすると思っています。
効率化ではなく体験の向上。
温かみのあるデジタル施策が今後は必要ですね。
「アプリからの情報の抽出を生かしつつも、血の通ったコミュニケーションを大切にしたい。例えば、あるお客様の来店がちょうど300回目であるということをスタッフがアプリの管理画面で把握し、『300回目のご来店、ありがとうございます!』などの声かけができれば、お客様とのコミュニケーションはより深いものになるはず」> 店舗のみで収益を上げようとすると、日販を追って回転率重視の傾向になり、新規顧客の獲得を必死にせざるを得なくなる。だが、サブスクリプションやテークアウト、ECを組み合わせることで、お客様の顧客生涯価値(LTV)を高められれば、収益を最大化できる