「和紅茶」とはどんな紅茶のこと？味や香りなどの特徴をご紹介

コメント

注目のコメント

• Kageyama Hirotaka

  日本茶インストラクター

  ・2020年11月01日

  和紅茶っていうと
  お茶に詳しくない人からすると？？？
  となるので必ず国産紅茶または和紅茶というようにしています。
  
  歴史は緑茶よりも浅いですが、明治時代に紅茶の輸出が始まってからは日本の金脈を支えた産業だったんですね。
  
  平成から令和にかけて今まさに発展している段階とも言えるのが和紅茶の分野だと感じます。
  
  日本も茶の生産量としては世界10位くらい
  でもほとんどが緑茶生産になるので、紅茶となると珍しくなってしまうのは仕方がないです。
  
  個人的には歴史も含めて勉強することで、
  紅茶の奥深さやなぜその国がそのお茶を飲まれているのかがわかると感じます。
  
  だからどのお茶が良くてどのお茶が悪いとかそういうのはないですが、知って飲むの繰り返しなのか。