新幹鮮魚 航空鮮魚 特急鮮魚 トラック鮮魚 あらゆる手段で鮮魚を仕入れてマッチング 管理や流通の問題で冷凍主体になりがちな世の中ですが、鮮魚のバトンパスの改善は泥臭くも諦めたくないですね
あの特急に乗ってきた魚だと思うと買いたい、と思うお客さんもいるかも。これまで主体だったトラック輸送よりも断然早いですね。市場を通さないのもポイント。
何より「新幹線魚」というネーミングは割と好物です。
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