鳥貴族、GoTo予約をコース限定へ 少額利用相次ぎ

コメント

選択しているユーザー

• 桑原 崇

  有限会社 インフィールド 代表取締役

  ・2020年10月07日

  焼鳥屋さんでコース料理とか俺は嫌だけどね…
  少しずつ、いろんな串食べれるのが焼鳥屋さんのええとこやろ？
  
  トリキの錬金術野郎とかは、入店時に「コジキの錬金術のお客さんすかー？」って通して、それらの専用席作っといて、回転させればええんちゃう？
  
  けっこうその専用席、利益出すかもよ？

注目のコメント

• Hayashida Masutaka

  林田酒店 代表

  ・2020年10月07日

  やれば出来るのに。Go Toイートを飲食店にとってチャンスとみるなら是非、客単価を上げる工夫をするべきだと思います。Go Toイート限定にして飲食店が通常販売しているワインや日本酒をワンランク上のお酒にしたり、普段でなかなか食べることが出来ない食材をメニューやセットメニューでお客に提供できるとかなり差別化できると思います。
• 島野 仁

  旬鮮和食　仁や オーナーシェフ

  ・2020年10月08日

  結局、お店側も悪いとか訳のわからないことになる。別に頼んだわけでもないし、消費者得で消費活性化にはなっているとは思いますが、これは飲食店支援という目線で見るなら、思っているより支援になってませんよ。
  正直言うと、検査陽性者拡大の原因が会食とか報じた後に、GOTOイートの特集とかメディアが報じていることにはものすごい違和感を感じています。
  飲食店経営者目線で言わせて頂けるなら、Newspicksでも主張している方も何人もいますが、飲食店限定(もちろん観光業など他業種を入れるのもありだと思います)、期間限定で消費税減税が直接的で一番助かります。たぶん手続き上は給付より明らかに簡単で効果は給付と同じ。ただ、どうしても消費税はいじりたくなさそうですね。。