植物肉「普及元年」に コロナ契機に消費者選好（写真＝ロイター）

コメント

注目のコメント

• 花村 遼

  Arthur D Little Japan パートナー

  ・2020年10月04日

  これはコロナとは関係なく2017年頃から欧米を中心に広まっていたトレンドですね。食品グローバルメガのネスレがこの分野に出遅れて、大胆な投資と買収をして巻き返しを図っているのがこの2年くらいの構図で、コロナを機にさらに加速する、という見方かなと。