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加工で価値が高められる。「食品は新鮮さが命」みたいな発想からすると、目から鱗です。

『「タマゴ事業は加工の度合いが上がると利益率が上がる」(グループ主役化推進部の竹内裕担当部長)ことから、液卵よりも、加工品の方が利益率は高くなる。ゆでたまごも加工品の一つ。今後の事業拡大の方向性は、加工度合いが高くなる家庭用の加工品を幅広く展開することがカギとなる。』
マヨネーズ・ドレッシング首位。調味料のほか卵、総菜事業を展開。物流システム事業も手掛ける。子会社にジャムのアヲハタ。中国、欧米にも展開するも国内売上が中心。今後も主力の国内調味料事業とカット野菜を強化し、業務用卵市場に注力するとともに、海外事業の収益化を急ぐ。日本の食品メーカーとして初めて中国政府により「馳名商標」されている。
時価総額
3,968 億円

業績