楽しい思い出を呼び覚ます「味覚地理学」自粛生活の日々から

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  ・2020年09月09日

  宍道湖ならシジミの味噌汁、久米島の風景なら 海ぶどう。「パンデミックの影響で行けなくなった日本が恋しい。 忘れられない思い出を、導いたのは食の記憶だった」。こう語るのは、英国生まれジャーナリストのマイケル・ブース。コロナ禍による世界的なロックダウン下では、行けない場所にただ恋い焦がれるのではなく、味や食感、香り、色彩の回想こそが、楽しい思い出を鮮明にする力を持っているのではないか。